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Das UGB-Symposium Lebensmittel-Allergien - gezielt und effektiv beraten - war vom 19.-21.03.2004 im Edertal. Schwerpunkt-Themen waren "Kreuz-Allergien", "Fruktose- und Laktoseintoleranz"; "Allergien meiden - Nährstoffbedarf" decken und "Von der Diagnose bis zum Speiseplan - Bewährte Konzepte". Auch die Prophylaxe und neue Lebensmittelkennzeichnung wurden mit Vorträgen bedacht. Im folgenden ein paar Fotos der Veranstaltung und der Örtlichkeit. |
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